鸡蛋糕

 17 Nov2012

星期六，
让把拔把他妈妈带到亲戚家做客，
我就可以放肆的“大肆“整理厨房,
也打算晚上带孩子去机场送机，
虽然朋友说:不用，她叫全部人都不要去。

为了不让宇仔咔咔叫叫，
他当了一个下午的电视儿童。

把拔和嬷嬷一出门,
我们两个就在厨房开始做鸡蛋糕.
我懒惰再上网找食谱,也想看看：可以乱来吗？

5粒OL 牌Large蛋 + 80g 糖+ 80g 自发面粉,
（当时家里就剩下那么多糖了，所以鸡蛋和面粉的分量要迁就糖）
鸡蛋用手打到发,分次加入糖继续打,历时约15分钟,
其实还很水一下,不会粘在打蛋器上，
不过已经发到半个容器那么多,
根据经验这样不会变成kuih...就停下很酸的手了.
加了面粉也没有比较浓稠,
就这样放进杯子里.

竟然做了20 杯,
8杯用大火蒸约15分钟;
12杯放进180度的烤炉烤20分钟.

Yeah! 当他们去到芙蓉打电话回来时,
我们已经在吃蒸鸡蛋糕了!

蒸鸡蛋糕

烤鸡蛋糕

两种鸡蛋糕

两种鸡蛋糕都有鸡蛋味也很柔软。

烤的比较香，上层的皮也有一点脆。

小子也很享受打蛋和筛面粉，
虽然乱来到把他妈妈惹得呱呱叫。

噢。。。平时虽然很爱拖呀拖呀，
也会担心没有做功课的宇仔，
上个假期他一个晚上把假期作业做完了，
这个假期完全没有做功课的兴致。

哦。。。他嘀咕的说：“为什么要做的？“
嗯。。。把拔也是这样问。。。
唉。。。马麻也是想知道也。

整理厨房，把那些看来相似，大小不一的容器和盖重新配对，
剩下没容器“认领“的盖子就放一堆。
竟然也整理出半个大型垃圾袋那么多。。。
都收到储藏室去了。

容器--洗干净的果酱罐，花生酱罐，雪糕盒, 梅子干罐,
还有一大堆透明的一用即丢塑料盒 （方的，圆的，大的，小的，超迷你的)
“丢了都不会被发现+该丢的“就丢掉。
（要两个条件都符合啊！）
虽然我那个下午只完成了1/4的清理工作，
 厨房那个角落和三个抽屉整齐了。

我把我所有的 masak-masak 用具堆在一起，
燕菜模，冰块模，小容器，托盘,
还有那些烘培大小用具咯.
一个大型垃圾袋都装不完.

上网看看如何去LCCT...
从这里特地跑去KL Sentral 乘巴士太麻烦了，
看到可以搭KLIA Transit 去 Salak Tinggi，
再坐shutter bus去LCCT 就这样决定了路线。

跟小子说我们要坐taxi,火车和巴士去看飞机，
要他乖乖的。。。

结果。。。
两个穿整齐了，小子那天还肯穿新衣服呢。
打了45分钟的电话，联络了4家德士公司都没有taxi肯来载我们呢。。。
还有阳光到漆黑一片还没有出门，我也不大敢带他去那么远了。

朋友出发前来电，
知道状况后就说没关系，不用去，
她也要和她的另一半过一过二人世界。
知道她举例子的用心啦，
这样的情形下，
我也只能笑说那就不去当电灯泡（还送个小灯泡）了。

最后，小子不肯进屋子，要出门逛商场呢！
结果我们摸黑走到大路边，等到一辆taxi去逛商场了 。
上车后，本来想让司机送我们去KLIA Transit,
看到那么堵车就放弃了。
短讯给把拔说不用去LCCT载我们，直接来商场就可以了。

9点多突然打电话给他，原来他没有看短讯，已经去着LCCT的路上.
只好转回来咯。

一个星期里，连续在双峰塔和商场的麦当劳打翻milo...
他难过又无奈的说：“我不要喝milo了！”