沙巴-第一天-午餐-旺旺茶餐室

午餐

在一间叫旺旺的茶餐室午餐。这里出名鱼丸面。
两间店面打通，座满。很多都是当地人不是游客，
各宗族一起用餐的的茶餐室，西马少见。

导游已经预定位子和食物，所以我们不用等太久就可以用餐了。

汤里有很多的新鲜鱼肉。 右下角的就是鱼面。

米粉，面条，鱼面。。。还有不同内容的汤料。
我们也另外加了鱼皮。。。（左上下角那个半透明的东西）
导游说鱼唇，老板说是鱼皮来的啦！
就像吃jelly那样，滑滑的，没有什么特别的味道，
自我安慰当补充胶原蛋白算了。

给我们捞面条/米粉等食物的那些汤底，味道算是够诚意了；
我们还是觉得Jalan Bakri 津津生鱼米粉那里的更够味。
别管我们，我们吃的是多年堆积的感情。。。
能够吸引那么多当地客人，肯定是符合当地的口味。
游客可以来尝鲜。

鱼面很咸诶，但不至于苦。。。我们嘀咕开了。。。
怀疑是不是用咸鱼做的？
（开玩笑啦，咸鱼怎样做鱼面？）

后来跟亲切健谈的老板谈起，他说那是因为他没有加防腐剂啦。
不放多一点盐，制作好的鱼面耐不到两天。
问我们想吃盐还是防腐剂？
原来如此。。。
（不过，老板还是有放一点硼砂维持弹性。 2014 年3月跟朋友出游时谈起，她说硼砂也是有防腐作用，比如说，外面卖的粽子肉干什么的，就会加入硼砂以防发臭。。。呵呵。老板当时是听错我问的问题了吗？ ）

交谈下，原来导游和老板原是西马人呢。

我们的食物由旅行社包办了。想去的可以参考以下的价格表。

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